Materiel de restauration utilise

De nos jours, il est impossible d'imaginer que les saucisses, les fromages ou les légumes soient coupés au couteau dans divers types de restaurants, où de nombreuses femmes défilent. La cuisine doit être une trancheuse. Il est vrai qu’il n’appartient pas à l’équipement de restauration le moins cher, mais qu’il est très pratique et qu’il vaut donc la peine de l’investir.

La petite trancheuse est utilisée pour couper tous les types d'aliments. Il peut être coupé en tomates tendres, un fromage de dureté différente, ainsi que de la charcuterie, allant du plus tendre au plus sûr. Sa multifonctionnalité en fait un dispositif gastronomique obligatoire dans les restaurants, les hôtels, les bars, les cantines scolaires et hospitalières. Ainsi que des établissements gastronomiques offrant des services culinaires à l'occasion. Cela vaut également la peine d'être au nom de la restauration, des magasins, des stands avec des portions de viande, du fromage, de la viande. La trancheuse peut et pénétrer à l'intérieur de nos ménages. C'est un équipement particulièrement utile, car dans la phase rapide, il faut couper un grand nombre de produits. Celui-ci facilite le travail de l'homme, protège son temps et la volonté dont il avait besoin de choisir pour le découpage à la main. Parmi les offres du magasin, on trouve également des trancheurs spécialisés utilisés pour couper le produit lui-même, par exemple du fromage. Cependant, dans tous les cas, le service de la trancheuse est son propre coffre-fort. La trancheuse à viande a une table d’alimentation adaptée pour couper les billettes de nourriture. Le tranchage se termine par gravité, ou sans qu'il soit nécessaire d'appuyer sur la nourriture. Lors de la coupe, vous devez déplacer la table d’alimentation en tenant la poignée fixée à la table. Lors de la coupe du produit résiduel, utilisez un plateau de pression monté sur une broche sous la table d'alimentation. Une telle planche permettra de couper l'article à la cible, que des déchets soient laissés ou non. La trancheuse répond à toutes les exigences sanitaires. Il est donc probable que chaque surface de la machine, qui contient un contact avec des aliments coupés, est faite de produits en acier inoxydable. Un verre des sujets les plus importants est un couteau et il est important de le garder strictement affûté. Dans la trancheuse décrite, une pierre à aiguiser fixée au-dessus du tranchant du couteau permet au couteau d'être affûté. Le couteau de coupe est entraîné par un moteur à travers une vis sans fin. Après quelques utilisations, la trancheuse peut être facilement nettoyée, car le démontage de fonctions individuelles est évidemment simple et ne nécessite aucun outil.